Betina Montagne con postres miniatura en Collectania

Betina Montagne estar? dictando un curso de Postres en Miniatura. Ser? los d?as 25 y 26 de septiembre.

El curso recoge las manifestaciones mas creativas en lo que a pasteler?a y reposter?a aplicada se refiere. Betina utilizar? divertidas y modernas presentaciones para los m?s sofisticados postres, elaborados con las ?ltimas t?cnicas de preparaci?n. Cremas, salsas, mousses, crocantes y texturados ser?n algunas de las aplicaciones que se dictar?n en la Escuela Collectania.

Mango en Tres Texturas, Pasi?n de Crema de Parchita, Chocolate en Declinaci?n y la interpretaci?n del Mojito ser?n las creaciones que presentara Betina Montagne, y que luego, podr?n ser degustados por los asistentes.

El Martes 25 de septiembre, de 5:00 pm a 9:00 pm y el Mi?rcoles 26 de septiembre, de
9:00 am a 1:00 pm en la Escuela Collectania, Cuadra Creativa y Gastron?mica. Sexta transversal, entre tercera y cuarta avenida, Los Palos Grandes. Tel?fono: 286-2641, correo electr?nico: rsvp@escuelacollectania.com.ve

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