Argentina: Vino con personalidad que seduce al consumidor

Mario Giordano, Coordinador General de Wines of Argentina, estuvo conversando con MilSabores sobre los aspectos que m?s resaltan de la instituci?n y con motivo de la pr?xima visita a Caracas de la prestigiosa sommelier del Gourmet Channel, Marina Beltrame.

Ustedes resaltan que ?La misi?n de Wines of Argentina es contribuir al ?xito global de la industria vitivin?cola argentina, construyendo el ?Origen Argentina?, en base a productos de excelente calidad?. ?En qu? consiste el ?Origen Argentina? y c?mo se construye?

Empezamos su construcci?n hace varios a?os, m?s exactamente a comienzos de los noventa. Identificamos, entre otras cosas, aquellos descriptores m?s importantes de Argentina, los cuales nos distinguen de los dem?s competidores. Entre estos aspectos puedo mencionar los siguientes: un pasado com?n con los productores tradicionales como resultado de nuestra inmigraci?n de or?gen italiano, espa?ol y franc?s, en la segunda mitad del siglo XIX. Otro aspecto es el gran desarrollo cultural argentino, representado por los fil?sofos, intelectuales y educadores del siglo XIX y XX. Y, obviamente, debemos incluir las condiciones naturales del terroir, los paisajes y toda una serie de caracter?sticas ?nicas para el desarrollo de vinos de alta calidad. Entre estos aspectos figuran los vi?edos de altura, que son ?nicos e irreproducibles. Y como complemento contamos ahora con el desarrollo de una gastronom?a totalmente universal, gracias a la composici?n ?tnica de que hablaba antes. Y a todo lo anterior hay que sumar la calidad de productos tradicionales como la carne.

Esperan convertirse en uno de los principales exportadores del mundo. Seg?n las cifras de la Organizaci?n Internacional del Vino, Argentina ya ocupa el puesto n?mero 11 entre los mayores exportadores. ?Cu?les son las metas propuestas para los pr?ximos a?os y c?mo planifican alcanzarlas? ?C?mo planifican desplazar a pa?ses como Moldavia, Portugal, Sud?frica o Alemania?

No queremos desplazar a nadie; s?lo pensamos en marchar hacia delante como resultado del mejoramiento permanente de la calidad de nuestros vinos, aprovechando ciertas diferencias que nos hacen estar hoy un poco de moda como pa?s productor de vinos con personalidad. Definitivamente, es una personalidad que seduce al p?blico consumidor en la mayor?a de los continentes. Y todo esto se acompa?a con ortro atractivo que la gente busca: una excelente relaci?n precio-calidad.

?Cu?les son los mayores beneficios que obtienen actualmente las bodegas argentinas al convertirse en grandes exportadoras de vinos?

B?sicamente, es una ecuaci?n de tipo empresarial. Por un lado, es poco probable crecer en consumo por habitante. Para que el negocio aumente en facturaci?n, es necesario pasar a vinos de mayor precio. El secreto est? en tener dividido el negocio en dos mercados, el interno y el externo, para poder disminuir, as?, el el riesgo.

?Cu?les son las caracter?sticas de los vinos argentinos que m?s destacan en el extranjero?

En primer lugar, debo hacer ?nfasis en que se trata de una conjunci?n de calidad unida al precio. Los vinos argentinos, adicionalmente, poseen estructura y tienen la particularidad de describir, sensorialmente, caracter?sticas bien diferentes. Adem?s, Argentina cuenta con variedades emblem?ticas ?nicas, como la tinta Malbec y la blanca Torront?s. Esto es algo que atrae al p?blico consumidor y, por ende, al comprador

Argentina es famosa en el extranjero, especialmente por su Malbec. ?Cu?les son las caracter?sticas que distinguen al Malbec argentino?

El Malbec es ?nico en el mundo por las condiciones en que se ha desarrollado. El suelo, el clima y las diferencias de altura y latitud le confieren a la variedad unos matices inimitables. Adicionalmente, posee una personalidad claramente argentina, movida por la pasi?n.

Hay otras cepas de gran calidad que son caracter?sticas de Argentina, como el Torront?s, de la Provincia de Salta. ?Cu?les son las caracter?sticas que identifican al Torront?s argentino? ?C?mo darlo a conocer a escala internacional?

En este momento estamos trabajando en su difusi?n. La damos a conocer, de manera permanente, en ferias y degustaciones, lo mismo que en nuestras relaciones institucionales con la prensa. Lo m?s importante a nuestro favor es que se trata de otra variedad ?nica de Argentina.

Argentina es el quinto productor de vinos del mundo, precedido solo por Italia, Francia, Espa?a y Estados Unidos. ?Entre los objetivos est? tambi?n aumentar su cantidad de producci?n, desplazando a pa?ses como los Estados Unidos? ?C?mo lograrlo?

No es nuestra intenci?n desplazar a nadie como productor, sino alcanzar, en el a?o 2020, una posici?n que debe oscilar entre el 7% y el 10% de las exportaciones mundiales.

Argentina est? en el s?ptimo lugar entre los pa?ses consumidores del mundo. ?Se quedan los argentinos con los mejores vinos que se producen en el pa?s? ?Wines of Argentina act?a de alguna manera para que los mejores vinos de Argentina salgan del pa?s?

Queremos que los consumidores tengan la opci?n de elegir. En consecuencia, no discriminamos. A quien corresponde elegir lo que quiere tomar es al consumidor. Y este debe encontrar lo mejor, tanto en el mercado interno como externo.

Wines of Argentina asegura que est?n presentes con diversas acciones en 14 pa?ses y 25 ciudades del mundo. ?Cu?les son esos pa?ses y cu?les son esas acciones?

Quiero corregir las cifras: son 30 pa?ses y 60 ciudades. Para dar una idea, nuestros mercados foco son: Estados Unidos (7 ciudades), Reino Unido (4 ciudades), Brasil (7 ciudades), Canad? (3 ciudades), Escandinavia (4 pa?ses, 4 ciudades), Rusia (2 ciudades), Europa del Este (4 pa?ses, 4 ciudades), Asia (5 pa?ses, 7 ciudades), Am?rica Latina (5 pa?ses, 6 ciudades), Am?rica Central (2 pa?ses, 2 ciudades), y podemos seguir.

Entrar en el mercado venezolano no es algo f?cil. Los registros toman una buena cantidad de tiempo. Sin embargo, parece que hay muchos que quieren entrar. ?Cu?les son las cantidades de vino que est?n exportando actualmente a Venezuela? ?Cu?les son las metas a corto y mediano plazo?

Todo lo que esta ocurriendo en Am?rica Latina es muy alentador, en especial cuando se aprecian las tasas de crecimiento de los mercados. La meta es conseguir que toda Am?rica Latina se convierta en el segundo o tercer mercado para nuestro pa?s.

?Cu?les fueron los resultados de la Feria Wines of Argentina, realizada el a?o pasado, en Caracas?

Excelente. Varias bodegas han iniciado negocios con Venezuela en el 2007. Eso s?, la demora en los registros de productos sigue siendo la principal dificultad. Si esto se corrigiera, creo que Venezuela llegar?a, con rapidez, a alcanzar a M?xico y Colombia, dos pa?ses, que, en su conjunto, importan hoy vinos de Argentina por un valor cercano a los US$ 11,5 millones.

?Cu?les son los planes para la Feria de este a?o en Caracas?

Estamos trabajando en giras inversas, es decir, en programas donde invitamos a compradores y periodistas a conocer nuestros vinos, nuestras bodegas y nuestras zonas de producci?n. Adem?s, estamos preparando seminarios para sommeliers y due?os de restaurantes de forma de difundir los aspectos m?s sobresalientes de los vinos de Argentina.

?Cu?les son las bodegas argentinas que han confirmado su participaci?n en la Feria del 2007?
M?s de 30 bodegas.

?Cu?l es la fecha para el evento?
Nuestra meta es realizarlo la primera semana de septiembre.

?A qui?n va dirigido?
A los sectores de importaci?n, distribuci?n y comercializaci?n, lo mismo que a periodistas, comunicadores, restauradores y publico en general, elegido por invitaci?n.

Wines of Argentina estar? en Venezuela representada por la en?loga Marina Beltrame, quien dictar? un curso para sommeliers de los m?s importantes restaurantes en Caracas, el 14 de junio de 2007.

This Post Has One Comment

  1. frank

    Me gustaria hacer contactos con los expotadores ya que estoy radicado en New zelanda y estoy empezando a hacer gestiones para distribuir vino de diferentes marcas en este lado del mundo…….

    Gracias

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *