Sommeliers De Venezuela

Academia de Sommeliers inicia cursos

 

Sommeliers de Venezuela

Sommeliers de Venezuela

La Academia Venezolana de Sommeliers
anunció que ya están abiertas las inscripciones para el próximo
Curso de Sommelier

Sommeliers en formación. La XVIII Promoción  de sommeliers comienza en tres horarios diferentes.  El turno de la noche empezará el lunes 13 de noviembre, a las 5.30 pm;  el turno de día empezará el martes 14 de noviembre a las 9.30 am y el intensivo el  sábado 18 de noviembre a las 10.00 am

Estudiar un oficio que te ofrece buena remuneración, prestigio cultural y  placer es la opción de ¨La Sommellerie¨ en Venezuela. Desde 1990 el país contaba con no más de 18 Sommeliers, a partir del 2005 se incrementó hasta llegar al 2017 a 700 Sommeliers graduados. Se están afinando en barrica dos promociones más, que puedan desempeñar su trabajo en restaurantes, importadoras, licorerías, wine bars y afines.  Estrenamos este año el Primer Diplomado en Rones para Venezuela y el Caribe con 55 profesionales entre sommeliers y bartenders que defiendan y difundan la cultura de nuestro ron.

Beneficios de estudiar Sommellerie

  • Trabajar en prestigiosos Restaurants, en la organización de vinos y licores, carta de vinos, asesoramiento y entrenamiento al personal de sala, venta directa en el servicio de vinos y sugerencias con las comidas.
  • Alimentos y Bebidas en Hotel.
  • Gerencia de Mercadeo en empresa ó Importadoras de Vinos.
  • Wine Bar, Licorerías, Bodegas de Vinos.
  • En el área de Cata de alimentos y otras bebidas, Cacao, chocolate, cerveza, aceites, aguas minerales, quesos, jamones y charcuterías, té, café e infusiones.
  • Producción de Fiestas, eventos, cenas y Catas.
  • En prestigiosas Agencias de Festejos.

 

Horarios

Lunes y martes 5:00 pm a 7:30 pm

Martes y miércoles 9:30 am a 12:30 mediodía

Sábados 2 veces al mes, de 10:00 am a 4:00 pm

Duración

19 meses, más 2 meses de repasos y preparación para el examen final

Nivel I

Viticultura. Enotecnia. La Cata y Análisis Sensorial. Servicio de Vinos. Armonía Eno- gastronómica. Vino y Salud. El Sommelier. La Psicología en el servicio. Venezuela. Historia del Vino. PNL y Vocación de servicio. La Cava o Bodega, carta de vinos. El sommelier y sus funciones. Periodismo Gastronómico, Redacción en gastronomía y vinos. Teoría del Color.  Umami.

Nivel II

Vinos del Mundo. Francia. Italia. España. Portugal. Mediterráneo (Argelia, Tunez, Marruecos, LÍbano, Grecia, TurquÍa, Chipre) Alemania, Austria, Hungría, Suiza.  Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica. Canadá y Estados Unidos.  Chile.  Argentina, Brasil, Uruguay. Japón.  Imagen y Marketing.

Inversión

Primer Nivel: 8 Cuotas. Inscripción Bs 250.000 Y 8 Cuotas Bs. 190.000

Segundo Nivel: 6 Cuotas  Inscripción Bs 3000.000 y 6 cuotas Bs 250.000

Tercer Nivel: 5 cuotas  Inscripción Bs 400.000 y  5 cuotas Bs 300.000

Sabores

Visita el sitio web de la Academia Venezolana de Sommellierie

 

En Twitter: @asommeliersvzla

En Instagram: @academiasommeliersvenezuela

 

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