A Muchas Manos para Muchas Bocas. De Mérida para Carora

CHEF TAMARA Y SUS CASABITOS

Después de una exitosa presentación en Mérida, la gente de “A Muchas Manos para Muchas Bocas” estarán ofreciendo sus novedosas creaciones culinarias el 20 de Julio en la casa de Sonia Meléndez, en el Casco Colonial de Carora. Los fogones larenses serán comandados en esta oportunidad por Xinia y Peter de Mérida, Tamara Rodríguez de Paria, Néstor Colina e Ivette Franchi de Zulia y la anfitriona, Sonia Semidey, para que sigan de manera itinerante mostrando cuanto país tenemos.

El Menú es este…

II: Carora

Abreboca

En blanco y negro ravioli de caraota con chicharrones de cerdo agridulce y espuma de suero frito.

Trufita de morcilla carupanera con tope de chocolate de Paria en piso de queso de cabra Las Cumbres.

Espumante Valdivieso Brut

Entrada

Rodando desde río Caribe arepita de pato al ron

Gazpacho de piña y semerucos con satay de chicharrón de guabina

Altos del Plata Chardonnay 2011

Principal

Cordero de Cacute estofado con puré de batata al jerez y verde del huerto
Altos del Plata Malbec 2011
ante postre

Cepillao de tamarindo y cocuy

Postre

Quesillo de coco, gel de hicaco y praline de merey

Ron Carupano Solera Centenaria

Los organizadores aseguran que “será una oportunidad única de tener en un mismo espacio un trozo del país”.

Sabores

Para reservaciones teléfono: 0416-6566261

El E-mail es: soniasemidey@hotmail.com

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