Categoría: "Chocolates"

El cacao de Chuao cuenta con certificado de origen

¿Cómo empezaste a trabajar en el mundo del cacao? En el 2009 conocí a los productores de la Asociación de Productores de Cacao de la Costa de Aragua, ASOPROCAR. Su cacao era conocido internacionalmente como uno de los mejores de Venezuela, comparado al… more »

Venezuela tierra de cacao y chocolates

Faltando pocas horas para mi viaje a Chuao con Vicente -celebramos 25 años de matrimonio- se pusieron en contacto conmigo los amigos de Chowzter para que escribiera una nota especial para los Chowzter Chatter. La fecha de publicación coincidía con el… more »

Irene Esser, Miss Venezuela 2011, recibe en Chocolates Paria

Irene Esser recibe en la Hacienda Bukare y también en el espacio web de Chocolates Paria. Sus padres, Billy Esser y Alida Quintero son expertos en cacao y chocolates Al llegar al Museo del Cacao -en la Hacienda Bukare, al lado de donde se producen… more »

Posada Caribana en Río Caribe se dedicará al cacao

Gonzalo Denis anunció recientemente que la posada Caribana, ubicada al frente de la plaza en Rio Caribe, será un paraíso más bonito de lo que ya es. La posada estará dedicada al tema del cacao. El proyecto contempla que se dedicarán desde la cosecha… more »

Patrice Chapon presentará sus chocolates más emblemáticos en Caracas

Nuestros amigos de Cacao de Origen nos han contado que "en el marco del Segundo Encuentro Internacional Cacao de Origen, una de las figuras más importante de la chocolatería francesa, conocido por sus coloridos empaques, vendrá a Venezuela a compartir… more »

Regalo de Navidad: Chocolates San Benito

"En estos últimos 3 años hemos formado a más de 600 mujeres de sectores populares como Emprendedoras del Chocolate. Como parte del acompañamiento y su mejora profesional hemos diseñado un sistema de actualización profesional, haciendo una experiencia de… more »

Nos cuentan venezolanos que participaron en el Northwest Chocolate Festival

Los venezolanos María Fernanda Di Giacobbe y Bernardo Machado, de Kakao Chocolates y Cacao de Origen, estuvieron en el Northwest Chocolate Festival que se realizó este fin de semana en Seattle, Washington. María Fernanda nos cuenta muy contenta que… more »

Los mejores chocolates americanos del International Chocolate Awards

El 18 de Octubre el International Chocolate Awards anunciará cuáles son los mejores chocolates que se producen en las Americas, cuáles tienen medallas de oro, plata y bronce Con entusiasmo y mucha curiosidad esperamos que Maricel Presilla anunciara… more »

Giovanni Conversi hablará sobre bombones de Venezuela

Este jueves 7 de Agosto estará Giovanni Conversi, maestro chocolatero de Kakao, conversando sobre "El arte de la bombonería en Venezuela". El encuentro es en Cacao de Origen, en el secadero 5 de Hacienda La Trinidad Parque Cultural, a las 5:00 de… more »

Billy Esser hablará del Proyecto Caruao en Cacao de Origen

Billy Esser, fundador de Chocolates Paria y del Museo de Cacao, estará hablando sobre el Proyecto Caruao y de Cacao y Turismo en Venezuela, mientras que Ricardo Benaim estará inaugurando su exposición Dibujos Cacaos Venezolanos. Nos vemos este Jueves,… more »
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